Category: 食物笔记

健身厨男香煎滑嫩鸡胸肉

食材:鸡胸肉,盐,生抽,黑胡椒,淀粉,油 1.鸡胸肉横切两半或三半。 2.用适量盐、生抽、黑胡椒、淀粉抓匀腌制。 3.盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制15 分钟,30分钟以上更入味。 4. 不粘锅大火烧热(油可放可不放),放入腌制好的鸡胸肉。 5.立马盖上盖子转中火,形成烤箱的氛围,两面各煎2分钟。 6.开盖、完成。 tip: 我不应该把它切得很小的,只能切薄,不能那么小,一次不要煎太多,放三块就可以了。

海带豆腐汤(味增汤的感觉)

1.海带提前泡好,然后切成丝,我应该切细一点的。 2.水中放入一勺韩国大酱(黄豆酱),其实可以放点姜片。 烧开以后,放入海带煮一两分钟,然后豆腐切小块放进去煮10分钟,最后加盐调味。

春卷

食材: 豆腐、青椒、大蒜、洋葱、芹菜、胡萝卜、香菇,红薯粉条,鸡蛋液。刷鸡蛋液的刷子。 可以自行添加,最开始不要放芹菜吧。香菇和粉条要提前泡半小时以上,我的粉丝好像不用泡,煮就可以了。 胡萝卜先切条,再切块。 1,所有食材都切成小块,粉丝切的很小,可以用剪刀剪 2,所有食材用橄榄油清炒,炒的时候注意 : 1, 热锅冷油(或者用喷的)2,先下葱蒜香锅 3,粉条放下去后要注意加水,防止粘锅。4,加你喜欢的调料 5, 七成熟即可 3,烤箱预热华式400度 4,包春卷的时候要加蛋液 5,400度烤10-12分钟,至表面焦黄。

全麦饼

今天按照视频做了全麦饼吃,手好痛,每一一张饼是圆形的,想起和奶奶一起赶饼的时候,记得那时候我对做饭并没有多大性质,所以试两下太累就会放弃,现在想想什么时候我也能赶饼给奶奶吃呢?赶的过程中我都冒汗了,真的很辛苦! 我以后会对每个做饭给我吃的人说好吃的!

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外食 黑暗料理

今天中午在memorial union 旁边的food cart吃的,特别好吃,三刀一个,很像我在国内吃的路边小摊。 晚上很晚才回家,8点半才吃上饭,把香干和火腿肠一起炒了炒,然后几分钟就吃完了,因为饿了吧,完了还吃了一个水煮蛋。水煮蛋真的好吃。  

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红薯粉丝

韩国超市买的这种红薯粉丝特别好吃。 就是青椒 香肠 西红柿炒了一下 只放了盐和生抽 味道很好,不知道是不是因为自己饿了~ 今天的早餐,面包,花生酱,煎蛋,菠菜,牛奶~