食材： 豆腐、青椒、大蒜、洋葱、芹菜、胡萝卜、香菇，红薯粉条，鸡蛋液。刷鸡蛋液的刷子。

可以自行添加，最开始不要放芹菜吧。香菇和粉条要提前泡半小时以上，我的粉丝好像不用泡，煮就可以了。

胡萝卜先切条，再切块。

1，所有食材都切成小块，粉丝切的很小，可以用剪刀剪

2，所有食材用橄榄油清炒，炒的时候注意 ： 1， 热锅冷油（或者用喷的）2，先下葱蒜香锅 3，粉条放下去后要注意加水，防止粘锅。4，加你喜欢的调料 5， 七成熟即可

3，烤箱预热华式400度

4，包春卷的时候要加蛋液

5，400度烤10-12分钟，至表面焦黄。